一、生鲜乳收购价格
由于国内市场消费复苏低于预期,而国内原料奶供给仍然充足,且随着气温上升,原料奶供应将进一步增长,同时奶粉库存压力依然很大,受这些因素影响,5月份国内生鲜奶收购价格继续低迷,10个主产省(区)生鲜奶平均收购价格为3.40元/千克,较上月持平,同比跌幅则达到20.1%。
全国10个主产省(区)生鲜乳月度价格2010.01-2015.05
二、饲料生产
(一)玉米、豆粕价格
据农业部对全国480个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测,5月份玉米价格继续回升,当月平均价格为2.46元/千克,较上月上涨0.02元,环比上涨0.7%,同比涨幅2.0%;豆粕平均价格为3.47元/千克,较上月下跌0.07元,环比下跌2.0%,同比跌幅16.0%。
全国玉米、豆粕月度价格2010.01-2015.05
(二)饲料产量
据国家统计局数据,5月份全国饲料产量为2204.4万吨,同比增长2.6%;其中,配合饲料1209.7万吨、混合饲料512.2万吨,同比分别增长1.80%、-1.72%。
1-5月份全国饲料产量累计为10238.5万吨,同比增长2.7%;其中,配合饲料5676.6万吨、混合饲料2397.9万吨,同比分别增长2.45%、0.75%。
三、乳制品产量
据国家统计局数据,5月份我国乳制品产量为228.5万吨,同比增长2.68%;其中液体乳产量205.0万吨,同比增长2.30%。
5月份的产量有恢复增长的迹象,乳制品的促销和低端乳制品供给的增加是增长的主要动力。
1-5月份,我国乳制品累计产量为1065.2万吨,同比增长1.75%;其中液体乳产量952.0万吨,同比增长0.82%。
乳制品产量同比增长2014.01-2015.05
液态奶产量同比增长2014.01-2015.05
四、乳制品价格
(一)物价指数
1)农产品生产价格指数-奶类
据国家统计局数据,2015年第1季度我国奶类生产价格指数同比下跌9.70%,连续第2个季度出现同比下跌。由于原料奶价格和工业大包粉价格的大幅下跌,奶类生产价格指数已经连续3个季度大幅回落。
奶类生产价格指数
2)液体乳及乳制品PPI
据国家统计局数据,1-5月份我国液体乳及乳制品PPI同比分别下跌0.72%、2.39%、2.72%、3.00%和3.00%。其中,液体乳价格指数(PPI)1月份增长0.08%,2-5月份分别下跌2.13%、2.54%、2.73%和2.77%;固体乳制品价格指数(PPI)1-5月份分别下跌2.89%、3.11%、3.22%、3.79%和3.64%;含乳饮料价格指数(PPI)分别下跌0.44%、0.48%、0.70%、0.54%和0.80%。
液体乳及乳制品PPI以及各分项PPI5月份均有不同程度的下跌,主要原因是作为主要原料的生鲜乳和大包粉的价格持续下跌造成的。
液体乳及乳制品PPI
3)液体乳及乳制品CPI
据国家统计局数据,1-5月份我国液体乳及乳制品CPI同比分别下跌0.5%、1.5%、1.7%、1.7%和1.3%。从2014年1月份开始,液体乳及乳制品CPI增幅开始逐月下跌,2015年1月出现同比下跌,5月份跌幅略有收窄。这主要是我国乳制品消费市场不振,乳企加大促销力度以及加大低端乳制品供应造成的。
液体乳及乳制品CPI
(二)价格监测
根据商务部对国内市场上液奶、酸奶、国外品牌婴幼儿奶粉、国产品牌婴幼儿奶粉和成人奶粉价格的监测,5月份,监测的全部乳制品价格同比都出现增长,其中液态奶增幅较大,液奶和酸奶的同比增幅分别达到3.6%和2.7%,但所有乳制品的同比增幅都在收窄;从环比看,牛奶涨0.1%,酸奶跌0.3%,国外品牌婴幼儿奶粉跌0.1%,国产品牌婴幼儿奶粉跌0.3%,成人奶粉涨0.1%。
牛奶、酸奶价格同比涨幅2014.01-2015.05
国外品牌婴幼儿奶粉、国产品牌婴幼儿奶粉和成人奶粉价格走势2012.01-2015.05
五、乳制品企业经营
据国家统计局数据,截至4月份,我国液体乳及乳制品制造业规模以上企业共有628个,实现产品销售收入1027.27亿元,同比增长2.98%;利润总额为67.12亿元,同比增长15.5%;销售利润率为6.53%;累计亏损企业117个,亏损总额7.00亿元,同比增长19.97%。
六、奶业贸易
(一)苜蓿贸易
1-5月份,我国累计进口苜蓿干草46.28万吨,同比增长34.8%。其中5月份我国苜蓿干草进口量为112892吨,环比增加了391吨,增幅0.3%,同比增加了30393吨,增幅36.8%。本月我国分别从美国、加拿大、西班牙和保加利亚进口了103332吨、2020吨、6764吨和776吨。5月份进口苜蓿干草的平均到岸价格为410.6美元/吨,比上月上涨了4.2美元,环比涨幅1.0%,同比上涨了37.8美元,增幅10.1%。按当月汇率计算折合人民币2547元/吨。