新西兰证交所AgriHQ预测2016/17产季新西兰牛奶产量下降3%。
过去5个产季新西兰牛奶产量虽然有波动，但是整体保持上涨趋势，2016/17产季预计下降3%，对新西兰奶业来说确实是非常大的下降，为何新西兰会有如此大的降幅?2017年1月11-12日举办的中国奶业发展国际论坛上来自新西兰AgriHQ的奶业分析师Susan kilsby向参会者分享了个中原因。
2016/17产季6-12月份牛奶产量下降2.94%
2016/17产季从2016年6月份开始，10月份进入产奶高峰，10月份牛奶产量同比下降5.45%，11月份下降4.53%，12月份下降2.75%，该产季前7个月牛奶产量下降2.94%。
新西兰牛奶产量2015/16-2016/17
气候因素影响产量
新西兰从地域上划分为南岛和北岛，南岛牛奶产量占43%，北岛占57%，但是如果从气候上要按照东和西来划分，南部温暖，北部略冷，西部雨水多，东部日照多。图中绿色图标为新西兰最大的草场区域，处于雨多温和的气候带，该产季因多雨，土地松软，奶牛难以到草地上采食，影响牛奶产量。从下面右图可以看出气候因素对牧草生长的影响，9月份牧草长势低于10年平均水平。
关注利润而不是产量
经过连续三年的低奶价，新西兰奶农前两个产季积累了很多的债务和贷款，为了进一步减少现金花销，很多奶农减少饲料投入、雇佣工人投入、减少奶牛存栏、冬季采取放牧等方式，已经从追求高奶量获取更多的现金转换为减少投入、减少牛奶产量而获得更多的利润方向。
2015/16奶牛存栏下降1.3%
上一产季新西兰收奶价格3.9新元/公斤乳固体，大部分奶农亏损，为了减少投入，节省现金，奶牛淘汰明显提高，截止到2016年6月份DairyNZ统计新西兰奶牛存栏同比去年减少1.3%，这将对新产季的牛奶产量带来很大影响。
2011/12-2015/16产季产量总体保持增长
2012/13产季新西兰因干旱原因牛奶产量下降1.3%，随后2013/14产季牛奶产量增长9.4%，随后两个产季在原奶价格下降的情况下，因为天气状况比较利于产奶，牛奶产量保持了增长，2016/17产季天气情况并没有前两个产季那么好，导致产量下降明显，但是2016/17产量的下降将有助于价格的回升也是一个利好消息。
新西兰牛奶产量及增幅2011/12-2016/17
