为丰富小记者的课余文化生活,拓展小记者视野,5月20日,35名人民小记者们走进夏进“透明”工厂,探秘塞上有机奶源,见证夏进匠心品质,以新闻独特的视角、敏锐的眼光探秘一滴牛奶的诞生,开启一次与众不同的研学旅程。
研学首站,小记者们到达夏进塞上牧场,从源头处探秘舌尖上的安全。养殖专家兼导师唐小宁厂长带领小记者们参观夏进牧场,向小记者们介绍牧场设备情况、奶牛的生活习惯、牛奶的取制过程以及鲜奶的运输过程。在多媒体监控室,唐老师就如何从源头严把质量关,保证舌尖上的安全同小记者们展开互动。
在牧场天台,唐小宁厂长为小记者介绍奶牛的生长环境以及牧场布局
在监控大厅,唐小宁厂长为小记者介绍厂区情况
参观完牧场,小记者与唐小宁厂长交流
午餐后小记者们走进夏进工厂,在公司企宣蒋婉君老师的带领下,小记者们兴致勃勃,依次参观了产品展示区、企业文化走廊、包装车间、罐装车间等,零距离了解了夏进“放心奶”的生产全过程;小记者们用手中的笔记录下了所见所闻,就连展柜上的牛奶包装盒,都成了他们好奇的对象。透过玻璃窗,面对先进、高效的“牛奶一条龙生产线”,看到一个个自动化车间里,机器人的高效利用,小记者们惊叹连连,科技改变生产、生活,不是一句空话。唯有自己掌握核心高科技技术,才能不受制于人,才能自立于世界民族之林。参观结束后小记者们亲手体验DIY手工制作酸奶,并在活动留言板上送上自己最美好的祝福。
小记者们参观夏进牛奶生产线
蒋婉君老师带领小记者参观工厂
小记者们体验DIY手工制作酸奶
近年来,随着生活水平提高,很多家庭的餐桌上都越来越离不开牛奶,而人们的对牛奶品质和安全的关注度也日益增多。在参观过程中,小记者们着重对奶牛饲养卫生护理、牛奶加工生产检验检疫等问题进行对夏进乳业蒋婉君老师进行了采访。
小记者黄柔采访蒋婉君老师
小记者陈可隽采访蒋婉君老师
“如何从源头保障舌尖上的安全?”王荷晴小记者问。
“奶牛在养殖环节有专业饲养员饲养,每天喂食有机生态牧草,在加工环节引进世界先进的技术设备,实现了收奶、标准化、无菌灌装、机械手包装及出库的全自动化控制,在运输环节采取全程监控运输车辆,保证每一滴奶的安全”。工作人员介绍,
小记者王荷晴就“如何从源头保障舌尖上的安全”这一问题采访蒋婉君老师
小记者们在研学活动签名墙进行签名
宁夏夏进乳业集团股份有限公司,先后荣获“农业产业化国家重点龙头企业”、“最具市场竞争力品牌”、“中国学生饮用奶生产企业”、“中国优秀乳品加工企业”、“宁夏十佳企业”等国家级、自治区级荣誉及资质。夏进塞上牧场是宁夏上规模的现代化牧场之一,自有奶牛6000多头。目前为企业提供鲜奶的牧场及园区约40个,日均可确保供鲜奶600吨以上,目前产品达80余种。
“生活即教育,社会即学校”。本次研学活动不仅让小记者们了解了更多安全健康饮用牛奶的生活知识,锻炼了独立采访的能力,也提高了对食品安全的重视。
参加活动的小记者合影